做爆漿吐司都需要哪些食材 爆漿吐司做法介紹
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原料:魚,酒、蔥、蒜、辣椒豬油、調味料各少許。
做法:
1、將魚洗凈、切塊。
2、放入熱油鍋內煎至魚皮呈黃色見硬時,把魚撈出。
3、鍋內加熟豬油、酒、蔥、蒜、辣椒、調味料煸炒。
4、放入肉,清湯燒開,將魚放入。
5、然後用小火燜燒十分鐘左右,見魚肉熟汁呈膠狀後加味精並晃動,使鹵汁裹包魚塊,即成。
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