煮好的咸雞蛋怎麼保存 煮好的咸雞蛋如何保存
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泡酒青梅幹的制作方法 泡酒青梅幹怎麼做
1、青梅洗凈，去蒂。
2、將青梅放入容器中，撒上適量鹽。
3、輕輕揉搓青梅，粘裹上鹽。
4、靜置幾個小時之後，青梅表皮微皺，滲出的水分已經將鹽融化。
5、此時可以加入涼開水，讓淡鹽水浸泡青梅。放陰涼處泡2天。
6、取出青梅，放入筲箕中，太陽下曬兩天。
7、準備一個消好毒的玻璃罐子，一層青梅一層糖，一般青梅和糖的比例是1:1。
8、蓋上蓋子，前幾天晃動瓶子，把正在融化的糖搖勻。
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