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菠蘿咕嚕肉中菠蘿可以用哪些代替

菠蘿咕嚕肉中菠蘿可以用哪些代替

菠蘿咕嚕肉中菠蘿可以用蘋果代替。

蘋果咕咾肉做法:

將豬肉切成肉塊,備用;將蘋果去皮切塊,青椒切塊。放在一旁備用;加入白醋2勺、番茄醬2勺、辣椒醬1勺、罐頭汁2勺、料酒1勺、糖2勺,鹽少許,蒜末少許,調成汁;肉塊加入淀粉和雞蛋黃,拌勻,控幹多餘液體;將肉塊裹上幹淀粉;將裹上淀粉的肉塊入油鍋炸,至表面微微變色;加入蔥薑絲嗆鍋,倒入炸好的肉塊、青椒翻炒,然後倒入調好的醬汁和蘋果,大火收汁;最後加入少許香油,即可出鍋。
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