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怎樣做香煎沙巴魚

怎樣做香煎沙巴魚

一,材料:

1、主料:沙巴魚肉200克。

2、輔料:蝦50克、雞蛋兩個、蘆筍50克、檸檬半個、黑胡椒鹽適量。

二,做法:

1、將魚肉洗幹凈,將水吸附掉;

2、打一雞蛋取蛋清,蛋黃備用;

3、將魚肉放入蛋清中,裹上一層薄蛋清;

4、放入平底鍋煎熟;

5、魚肉煎完後裝入盤中,撒上一層黑胡椒鹽;

6、在魚肉上面撒上適量檸檬汁即可。

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