潮汕特產

潮汕特產如下：

1、潮州春餅

潮州春餅是獨具廣東潮州特色美味的小吃，又名潮州春卷。節日食俗。它呈長方形，金黃美觀，外酥裡嫩，味濃香鬱，為人稱道。皮酥脆，餡咸香。外酥內嫩，內陷主要是青韭、香芹等新鮮時令菜，再佐以肉絲、香菇碎、肉碎、豆腐絲等合炒成盤，也可酌量加香菇、雞絲等原料。

2、汕頭蠔烙

銀屏蠔烙屬廣東潮汕地區傳統小吃，與傳統隻用單一蠔仔的蠔烙有別，裡面食材豐富，鮮味更上一層。出鍋之際，加入一把香菜逼出香味。

3、揭陽乒乓粿

揭陽乒乓粿是廣東揭陽地區民間的名點，歷史悠久，聞名海內外。乒乓粿也進行瞭改革，增加瞭豆沙餡、香芋餡，為瞭滿足高血糖患者的要求，種類多樣，既滿足瞭人們日益多樣化的要求，又豐富並發展瞭乒乓粿這一傳統文化。

4、老媽宮粽球

粽球是中華民族的傳統小食，歷史悠久，各地制法有所不同，如泉州的肉粽，饒平的梔粽，珠三角的甜粽，風味各異。而老媽宮粽球是廣東潮汕地區久負盛名的傳統名小食，節日食俗。它以糯米為主料，外形為六角球狀，制作工藝要求嚴格，是一種口味獨特的粽子。

5、達濠米潤

達濠米潤屬於傳統糕點食品，產於汕頭市的濠江區，是廣東省汕頭市特色傳統小吃之一。米潤呈板塊狀，潔白晶瑩，入口膠粘而不沾牙，甜而不膩，香醇清爽，歷來以其獨特的風味而馳名。