1000米遊泳正常速度 你知道要多久嗎
来源:74U閱讀網
1、選豆浸泡:選擇無黴點、色澤光亮、顆粒飽滿的大豆,將大豆在水中浸泡5個小時左右,去除豆腥味,讓大豆吸水膨脹然後皸裂,便於大豆研磨後充分提取蛋白質。
2、磨漿:浸泡好的大豆放到料理機中加水打磨,分離出豆漿。磨漿時需隨料定時加水,使大豆蛋白質充分溶於水,還可降低磨漿過程產生出的熱量,防止蛋白質變性。
3、煮漿:磨好的豆漿倒入鍋內邊煮邊用勺子攪動防止糊鍋,煮沸騰至100℃左右即可。
4、點漿:煮好的豆漿倒入鍋中,溫度80℃時,利用蛋白質的膠體性質,取石膏粉加入清水攪勻後倒入豆漿,等待十幾分鐘左右凝結成豆腐花。
5、成品:凝結成的豆腐花倒入鋪好包佈的模具內,通過重物進行加壓,壓出豆腐腦中多餘的漿水,松開模具後豆腐就制作完成。
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網
来源:74U閱讀網