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蝦球娃娃菜 給你大口吃蝦的樂趣

用料主料:蝦15隻,娃娃菜1棵,調料食鹽1小勺,蔥1棵,植物油適量

蝦球娃娃菜的做法.將蝦洗凈去皮去蝦線

鍋內燒熱油,倒入蔥末煸香(這裡可以用蝦頭和蝦皮炒出紅油再放入蔥末會更香)

倒入蝦仁翻炒

將炒至八分熟的蝦球撈出

將切好的娃娃菜梗倒入鍋中翻炒

待菜梗炒至將熟時放入菜葉翻炒(將梗和葉分開炒的好處就是可以一起熟,如果一起炒的話梗熟瞭葉子就炒的太軟瞭)

菜炒熟後放入蝦球,加適量鹽調味,出鍋

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