膽機和功放的區別 3個不同教你區分膽機和功放
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1、把幹草粿草清洗幹凈,放入大鍋中,加入純堿,加入1500克的清水。
2、大火煮開後,轉小火把幹草粿草煮爛。煮爛後把草漿過濾一遍。
3、過濾幹凈的草漿再用大火煮開一次,煮開的過程中,把浮在上面的雜質清理幹凈。
4、把番薯粉用水調成濕粉,調好後的濕粉倒入鍋中勾芡,勾芡好後把水倒入大盆中,等它自然冷卻。
5、冷卻好的就是草粿粉,用小碗裝起來倒點牛奶白糖就很好吃瞭。
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