紅薯的保存方法 放3個月也不怕發黴變質

通風儲藏法 地瓜很怕冷，當溫度過低時，就會受凍，繼而形成硬心，蒸不熟，煮不爛。 然而當溫度過高時，比如長期處於18℃以上的環境，又會發芽。 當地瓜受潮時，又容易收到病菌的侵害，造成腐爛。 因此，最好在地瓜買回時，第一時間放到外面晾曬。然後將其放在通風幹燥的地方，最好將溫度控制在15℃以內。

冰箱冷藏法 將地瓜用報紙包起來。放在冰箱的保鮮室內。 註意，是保鮮室哦！不要一時疏忽將地瓜丟在冷藏室內。 這樣，地瓜的保存時間會更長，而且不會發芽。