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陳醋蘿卜傢常做法 酸咸可口的方法
1、主料：白蘿卜。輔料：八角、醬油、香葉、砂糖、陳醋、鹽、大蒜。
2、把所有材料準備好。白蘿卜洗幹凈，切成片。
3、加入鹽，用手將鹽和蘿卜拌勻混合，醃制30分鐘。
4、30分鐘後，將醃制出來的水倒掉，並且清水沖洗一下。
5、加入小許砂糖，用手拌至均勻後醃制15分鐘。
6、倒出醃制出的蘿卜水，用清水沖洗幹凈後再用涼開水沖一下，然後瀝幹水分備用。
7、陳醋蘿卜是一個以白蘿卜為主要材料的菜品，口味酸咸。
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