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可以涮鍋的食物有哪些種類

適量放些豆腐:有的豆腐含有石膏,在火鍋內適當放入豆腐,不僅能補充多種微量元素的攝入,而且還可以發揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

吃火鍋時要點一盤紅薯:我們都知道肉類食品是酸性食物,而紅薯則是堿性食物,兩者進入胃中就可以酸堿中和,盡量使我們的體內保持酸堿平衡。

鍋中可多放些蔬菜:蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充冬季人體維生素不足,還有清涼、解毒、袪火的作用。涮鍋的食物有哪些?蔬菜不要久煮,否則將失去大部分營養價值及清火的功效。

可加些白蓮:白蓮不僅富含多種營養素,也是人體調補的良藥。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心,因為蓮子心有清熱瀉火的作用。

要放點生薑:生薑能調味、抗寒,火鍋內要放點不去皮的生薑,因薑皮辛涼,有散火除熱的作用。

酸奶:此外,吃完火鍋後可喝些發酵型酸奶,酸奶既可以對胃黏膜有一定保護作用,又可促進消化。

註意事項:秋季飲食,預防上火是關鍵,所以,在吃涮鍋的時候,多吃一些蔬菜和豆制品,可以更有效的預防上火,還能補充營養。

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