醋溜蓮花白傢常做法 送給愛吃的你
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香砂是多年生薑科植物的果實或者種子,香砂具有化濕開胃、溫脾止瀉、理氣安胎的功效,有極高的藥用價值。香砂不僅可以用藥,還可用作調料,是生活中常用的調料。香砂主要分佈在貴州、雲南、大理、四川、瀘州等地區。
砂仁也屬於薑科,但屬於豆蔻屬多年生草本植物,結出來的果實是橢圓形,成熟時紫紅色,幹後褐色,種子多角形,味苦涼。砂仁主要分佈在福建、廣東、廣西和雲南等地。
香砂和砂仁不僅外觀有區別,功效上區別也很大。
香砂主要用於因寒濕阻滯,脾胃運化無力,消化機能減弱所致的消化不良,如食後腹脹、不思飲食、嘈雜不適、嘔吐酸水、四肢倦怠無力、面色萎黃等癥。對於中氣不運而導致的胃脘滿悶或泛吐酸水等癥狀及大便時溏時泄、腸鳴、倦怠無力的濕阻脾胃的泄瀉尤為適宜。
砂仁可觀賞也可藥用,初夏時可賞花,盛夏時可觀果。果實可以藥用,以廣東陽春的品質最佳,隻要可治脾胃氣滯、腹痛難耐、宿食不消、噎膈嘔吐、寒瀉冷痢。
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