蠔油牛肉的傢常做法

圓蔥切絲，水裡浸一下撈出。

牛肉卷室溫稍微解凍。

牛肉卷和圓蔥放一起，加入料酒。

加入生抽。

加1湯勺蠔油。

攪拌均勻醃漬10分鐘。

大火，鍋內燒開花生油。

轉中小火，加蠔油炒一下。

轉大火，加入醃制好的牛肉圓蔥。

10

翻炒均勻後，加老抽。

11

炒至牛肉變色熟後，關火加黑胡椒粉出鍋。

註意事項：很多人都覺得吃牛肉的時候，下館子吃才可以享受它的美味，但實際上如果你掌握上面所介紹的這些傢常牛肉的做法，一樣可以享受到牛肉不一樣的美味，當然也就可以讓你的傢人刮目相看瞭。