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西紅柿蝦的做法 西紅柿蝦怎麼做

西紅柿蝦的做法 西紅柿蝦怎麼做

1、海蝦洗凈,剪去蝦槍蝦腳,挑去蝦線。切好蔥段,薑片備用。

2、炒鍋放底油,放入海蝦。煎至海蝦變色,略出紅油。

3、煎好的海蝦盛出備用。鍋中留底油,放入蔥段、薑片爆香。

4、爆香蔥薑,放入番茄沙司,加入小半碗清水,把湯汁燒紅。

5、湯汁燒紅後,放入蝦翻炒均勻,再加人白糖,少許食鹽。烹入料酒,中小火燜制幾分鐘,讓蝦入味。

6、燜制幾分鐘後,揀去薑片、蔥段,改大火,把湯汁收盡即可。酸酸甜甜很受小孩子喜歡的番茄蝦

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