馬鈴薯中毒怎麼辦

方法一：馬鈴薯中含有一種叫“龍葵堿”的毒素，一般成熟馬鈴薯的龍葵堿含量很少，不會引起中毒。但皮肉青紫發綠不成熟或發芽的馬鈴薯中，尤其在發芽的部位毒素含量高，吃瞭就容易引起中毒，對癥治療。

方法二：催吐。中毒後立即用濃茶或1：5000高錳酸鉀溶液催吐洗胃。

方法三：在出現馬鈴薯中毒後，患者可以多多的飲用茶水或者食醋，也可熬制甘草綠豆湯來進行補水和排毒。

註意事項：在瞭解瞭馬鈴薯中毒的處理辦法後，大傢在平時一定要註意避免吃生芽和變質的馬鈴薯。