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生醃血蛤的做法 很好吃

生醃血蛤的做法 很好吃

1、用刷子將血蛤洗幹凈,放在盤中,將香菜洗幹凈,去掉根部,切碎,放在盤中,待用將生薑切片,再剁碎,放在盤中,蒜瓣剝殼,拍碎後,剁碎,放在盤中,將辣椒洗幹凈,切片,放在盤中。

2、接著,開大火,在鍋中倒入適量的水,待水沸騰時,倒入血蛤,煮一分鐘後,即可撈起

3、將撈起的血蛤放在碗中,依次倒入油、魚露、黑醋和生抽;然後再依次放入香菜、辣椒、蒜頭和薑碎,攪拌均勻即可。

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