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幹鍋香辣蝦的做法 簡單6步即可

1、剪去蝦槍和蝦須,保留蝦腳;

2、大蝦背部用小刀劃開,挑出泥腸;

3、鍋裡加入適量橄欖油,放入大蒜、生薑、蔥白、朝天椒、香菜根小火炒香;

4、放入處理好的大蝦煸炒至蝦身彎曲變紅,噴入適量料酒;

5、倒入適量生抽調味;

6、加入適量糖調味,轉大火煸幹湯汁,起鍋前加少許香菜即可。

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