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醃蟹子做法大全集 具體準備的材料和步驟

醃蟹子做法大全集 具體準備的材料和步驟

1、食材明細:小蟹子500g、高度白酒100g、幹辣椒10g、味極鮮280g、白糖20g、麻椒10g、大料5g、薑10g。

2、醃制小蟹子的做法步驟:食材備好;小蟹子放入盆中;放入白酒,醃一會,用盤子扣住,放止螃蟹爬出來。在加入白糖;在放入薑,花椒,幹辣椒;加入適量的味極鮮;翻拌均勻,蓋上保鮮膜醃制2小時,中間翻拌一次。

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