芹菜籽的功效與作用及食用方法是什麼？

芹菜籽富含碳水化合物和蛋白質，具有健胃、利尿、消腫、凈血調經、降血壓、鎮靜等作用。可用於高血壓引起的頭暈頭痛、心煩易怒等。芹菜籽的豐富纖維素養還能有效地改變腸胃的消化功能。

取15克左右芹菜子粉用溫開水沖服或豆漿、牛奶、飲料沖服，也可拌粥食用，每日2-3次。長時間服用有利於血壓的降低。芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。

芹菜籽所含降壓、降脂成分是芹菜的50倍，短期服用起到降血壓，降血脂的作用，長期服用遠遠優於其他中西藥品，這個是沒有副作用的。

註意事項：高血壓的患者在生活中要吃點芹菜，並且要過著低鹽的生活，希望對大傢有幫助。