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鏈魚如何做好吃 一起來看一下吧!

鏈魚如何做好吃 一起來看一下吧!

1、把鰱魚剁成大塊,放入盆中,加入鹽、白酒。

2、再加入一個雞蛋,紅薯淀粉,用手抓勻。

3、起鍋熱油,油溫六成熱,下入鰱魚,煎至兩面金黃撈出。

4、留底油,下入蔥、薑、蒜、八角,然後加入豆瓣醬炒香。

5、再加入水,下入炸好的鰱魚,然後加入鹽、雞精、白糖、蠔油、醬油。

6、燉20分鐘,再撒一點蒜苗,淋上香油,出鍋裝盤即可。

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