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怎麼煮糖心蛋 零失敗完美糖心半熟蛋傢常做法

怎麼煮糖心蛋 零失敗完美糖心半熟蛋傢常做法

1、冰箱裡取出的雞蛋放在室溫下靜置一會,不讓它這麼冰。溏心蛋由於蛋黃要生吃,所以一定要選可以生吃的雞蛋。不然容易拉肚子。

2、鍋中放水煮開後,再放入雞蛋。一定要煮開後放雞蛋。然後手機開秒表煮蛋。煮6分鐘,7分鐘,8分鐘,10分鐘不同成果,根據個人喜好掐表就行。煮好後立刻過冷水冷卻,蛋殼更容易剝。

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