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小蝦傢常做法 請看做法

小蝦傢常做法 請看做法

1、小河蝦洗凈,由於它們過於新鮮,拿一個細眼笊籬扣著點,要不它們會蹦的那都是。用鹽、胡椒粉、切好的薑末少量白酒醃漬十五分鐘,等待入味

2、鍋中放油燒熱,煸香蒜蓉。

3、迅速放入小河蝦,輕輕翻炒。放入切好的香蔥,加少許白糖生抽調味。

4、翻炒均勻,出鍋即可。

5、小河蝦帶皮吃最補鈣。河蝦外殼薄且軟,帶皮吃補鈣效果很好。雖說河蝦個頭較小,但蛋白質含量毫不遜色於海蝦,鈣質含量還更高。因為鈣含量最高的部分是蝦皮,小河蝦帶皮吃是補鈣的佳品。

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