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豆腐腦是什麼做的 豆腐腦的成分

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1、豆腐腦是大豆蛋白制作的;

2、豆腐腦又稱水豆腐,是一道著名的傳統特色小吃。利用大豆蛋白制成的高營養食品,多在晨間出售,常與豆腐花、豆花混用,依據各地口味不同,北方多愛咸食,而南方則偏愛甜味,亦有地區如四川等喜愛酸辣口味。

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