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娃娃菜的做法 蒜蓉最好吃

1.將娃娃菜一剖為四,洗凈瀝幹,蒜頭去皮切末。

2.鍋中放適量水和1小匙鹽,水開後放入娃娃菜焯熟後撈出。

3.鍋中放少許油,油燒至6成熱時將蒜末放入,轉小火待蒜末炸至金黃時撈出。

4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。

5.鍋中留少量底油,倒入高湯,加鹽調味,加入濕淀粉勾芡,將芡汁澆在娃娃菜上即可。

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