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老年人吃葡萄幹好,具有這些好處:
1、提高免疫力。中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色”的功效,平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象,提高免疫力。
2、預防患心臟病。葡萄幹中纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油脂,使血中三酸甘油脂的指數下降16%,而三酸甘油脂是一種血液脂肪,可增加患心臟病的危險。
3、保護心血管、抗衰老。葡萄幹也有助於保護心血管。研究顯示,葡萄幹能降低膽固醇,防止血栓形成,預防心血管疾病。它含有類黃酮成分,有抗氧化作用,可清楚體內自由基,抗衰老。
4、清理直腸、排毒。葡萄幹還能改善直腸的健康,因為它含有纖維和酒石酸,能讓排泄物快速通過直腸,減少污物在腸中停留的時間。葡萄幹中的膳食纖維,能吸附腸道壁的毒素,促進排毒。
5、防止細胞惡化。葡萄幹中含有一種稱為白黎盧醇的成分,它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。而另一項為期18周的動物研究中,還發現白黎盧醇明顯地抑制瞭老鼠的皮膚癌蔓延,且可阻止白血病細胞的分裂。
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