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菠菜怎麼做好吃又有營養

菠菜是綠色蔬菜裡面的其中一種,其營養價值也是比較高的。菠菜深受胖人的喜愛,因為吃菠菜可以減肥,這樣菠菜就成為瞭減肥者每日必須的菜品。當然不僅胖人喜歡,我們平時傢常菜也離不瞭菠菜,那麼不知道大傢做的菠菜好吃不,下面就給大傢介紹幾種菠菜的做法。

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1、涼拌菠菜

首先把菠菜先洗幹凈,然後放熱水鍋裡熟個七八成,撈出來放在盤子裡,然後往盤子裡放入適量的鹽、味精、醋、香油等,也可以加入紅蘿卜絲等進行攪拌,攪拌均勻之後就可以食用瞭。

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2、蛋炒菠菜

首先把菠菜洗幹凈切成小段放入碗裡,然後把雞蛋打在碗裡,並且往碗裡放入鹽等調料並不停的攪拌,攪拌好之後倒入油鍋裡進行翻炒,炒熟即可食用。

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3、蛋炒菠菜木耳

其實和上述蛋炒菠菜有些類似,首先把菠菜洗幹凈切成小段放入碗裡,然後把雞蛋打在碗裡,並且往碗裡放入鹽等調料並不停的攪拌,攪拌好之後倒入油鍋裡進行翻炒,再倒入木耳直至翻炒熟即可食用。

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4、雞蛋菠菜湯

首先準備好雞蛋和菠菜,用鍋把水燒開把雞蛋打入鍋中,然後把菠菜切成段放入鍋中,加入適量的調料出鍋即可食用。

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