魚失去平衡是怎麼回事
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白茄子的傢常做法 送給愛吃的你
1、食材：白茄子、大蒜、沙嗲醬。
2、大蒜剝皮剁碎、茄子去蒂切片。
3、鍋裡放上蒸架註入清水燒開，放入茄子蓋上鍋蓋大火蒸。
4、蒸十分鐘後打開鍋蓋，將盤子裡的水份掉倒。
5、灑上一大勺沙嗲醬。
6、另一鍋燒熱倒入稍多一些的橄欖油，放入蒜蓉。
7、慢火爆香蒜蓉調入適量鹽，熄火。
8、將燒熱的蒜蓉油淋到茄子上即可。
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