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蒸貝貝瓜傢常做法 湯汁沒過南瓜才好入味

蒸貝貝瓜傢常做法 湯汁沒過南瓜才好入味

1、南瓜切瓣,按每瓣原來位置擺進碗裡,並準備白芷、檳榔片、蔥段、薑片、蒜瓣

2、炒鍋加油,用蔥薑蒜爆鍋

3、鍋裡加生抽、老抽、蠔油、白芷、檳榔片

4、加水、白糖、雞精煮5鐘

5、將煮好的湯汁倒入南瓜碗中,沒過南瓜

6、將南瓜碗放蒸箱(或蒸鍋)中,大火蒸30分鐘

7、南瓜蒸熟,倒掉湯汁按南瓜瓣原來位置擺盤

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