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梅豆的做法 加上新鮮的五花肉一起燒

梅豆的做法 加上新鮮的五花肉一起燒

1、梅豆撕去老莖,清洗幹凈,瀝凈水分。

2、選擇新鮮的五花肉,清洗幹凈後切成薄片。

3、鍋中放入五花肉片,中小火煸炒到五花肉出油至肉片微黃。

4、加入蔥花小火煸出香味,再調入適量的老抽翻炒均勻。

5、倒入梅豆,調入適量的鹽,大火翻炒均勻,炒至梅豆發綠。

6、鍋邊淋入少量的水,加蓋大火燒開,再中小火燜15分鐘左右,煮到梅豆軟爛熟透,再開蓋大火煸幹水分即可出鍋裝盤。

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