山裡紅怎樣保存 新鮮的山裡紅與已經切開的山裡紅如何保存

1、山裡紅俗稱為山楂，新鮮山楂放在陶制容器中或用保鮮袋包好放進冰箱。 為瞭保存更長時間，可以買回來進行適當的處理後，放在太陽底下曬幹，幹燥密封保存。另外，新鮮山楂也可以制作成蜜餞、幹果等方式進行保存。

2、對於已經切開的山楂，想要保存可以放進鹽水中，也可放在陽光下晾曬，讓水分盡快蒸發掉。完整的山楂保存可以裝入塑料袋中，紮緊袋口放進冰箱冷藏。在容器底部放一層細沙將山楂裝入，再放一層細沙密封保存。最簡單的方法是放入保鮮膜中，把裡面空氣放幹凈，密封袋口保存。