翡翠戴久瞭綠變深瞭是怎麼回事 翡翠戴久瞭綠變深瞭的原因
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灌湯包的皮凍怎麼做 步驟繁雜但很好吃
1、做皮凍。準備原料：生豬皮500克，蔥10克，薑15克。調味料：黃酒15CC，鹽，味精，胡椒粉適量。
2、將豬皮加冷水，開旺火2分鐘。
3、去除皮上的肥肉，拔豬毛。
4、鍋上放1500CC的水，放生豬皮500克，蔥10克，薑15克黃酒15CC，鹽，味精，胡椒粉適量，開小火90分鐘煮到肉爛。
5、將肉皮取出切碎。重新倒入湯鍋中稍煮。煮好後。倒入盆中冷卻。冷卻的皮凍倒出。
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