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鮁魚的做法大全 好吃的做法
1、先將鮁魚洗好切成一段一段，每段大約3cm左右。
2、放入碗中加入蔥、薑、蒜、料酒、醬油（剛好抹過魚即可）、鹽、辣椒（少量），醃制6小時左右即可。
3、再將鮁魚撈出放入油窩中小火炸8分鐘左右即可撈出，涼透以可就可以吃瞭（熱的時候吃口感沒有涼的有嚼勁）。
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