豆漿得煮多長時間 豆漿得煮多久

1、在食用生豆漿的時候一定要進行充分的煮沸，一般用時大概總體在15-20分鐘左右，尤其是看到煮沸之後，一定要堅持再繼續煮到5-8分鐘才算真正意義上的煮熟。

2、生豆漿當中往往會含有有害的物質，比如抗胰蛋白酶酚類的化合物和皂素，這些物質進入到體內會引起蛋白質吸收的速率下降，也會在短時間之內引起胃腸道的不適，比如惡心、嘔吐和腹瀉。因此，生豆漿一定要進行充分的煮熟，尤其是生豆漿煮到90℃左右的時候，豆漿就會顯示出沸騰的狀態，但是豆漿其實並沒有真正的煮熟，往往是假沸騰狀態，當看到豆漿沸騰的時候還要繼續煮5-8分鐘的時間，才能夠充分將豆漿當中有害的物質進行殺滅。

3、患者應註意，喝豆漿時不要空腹飲用，這樣會影響豆漿中營養的吸收，可以選擇搭配一些面包、饅頭等食物。豆漿屬於稍偏寒性的食物，所以胃部不適的人最好不要長時間、大量飲用。