傳說對決次元突破皮膚怎麼獲得
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1、將90克紅糖放入220克溫水裡,攪拌至完全溶解,加入4克酵母,攪拌至酵母溶解;
2、再打入2個雞蛋到紅糖水裡,拌勻;為瞭讓紅糖水更細膩,可以過篩幾遍;
3、然後把250克低筋面粉分次倒入過篩的紅糖水中,拌至無幹粉顆粒。
4、模具墊上吸油紙,然後倒入面糊,震蕩出大氣泡,同樣也可以過篩,過篩後的馬拉糕口感真心格外細膩,這個步驟一定不能省哦。
5、水開後放進面糊,蓋上鍋蓋,先中火蒸20分鐘,然後大火蒸10分鐘,燜15分鐘後再揭鍋。
6、小貼士:蒸糕時要先小氣,後大氣,絕不能開始就用旺火蒸,否則糕也發不好。
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