電煎鍋可以做哪些美食 為你介紹三個美味做法

1、幹炸帶魚具體制作方法：

1.準備食材。帶魚兩條(清洗幹凈後，切段備用)、薑末適量、蔥末適量。醃制。將薑末、蔥末、料酒、鹽放入帶魚段中拌勻，醃制半個小時左右。在醃制好的帶魚表面拍一層玉米粉。平底鍋中放入適量的油，油溫五成熱的時候，就可以將帶魚放進鍋中。小火炸制表面金黃的時候翻面。雙面炸制表面金黃即可。

2.小提示：帶魚不適合選用太大或者太小的。五六厘米左右寬的最好。醃制的時候要看帶魚的大小。一定要用小火炸制。

2、香煎花卷的用料：

1.面粉500克、酵母粉6克、鹽3克、胡麻油20克。做法：將酵母粉兌水，攪拌勻均後，靜置片刻，然後倒入面粉中，揉至面團表面光滑。蓋上保鮮膜，開始醒發。醒發至原面團的兩倍體積。面板撒少許薄面，然後將面團從盆中取出，揉至表面光滑後靜置十分鐘。將面團搟開，然後倒入適量胡麻油。將胡麻油刷開後，撒少許鹽，幹面。將面團由裡向外卷成大卷。將大卷切成大小相同的小劑子，然後兩個小劑子疊在一起、輕輕拉伸、稍稍卷一下就可以做成一個花卷瞭。平底鍋抹適量的胡麻油，將花卷一個個放在上面，然後倒入20毫升左右的溫水。蓋上鍋蓋，加熱十分鐘左右，煎制花卷底部金黃即可。

2.小提示：做這道花卷的面團和的稍軟一些最好。 還可以在面團中加入少許香蔥，味道會更好。胡麻油可用其它食用油替代。

3、綠豆煎餅具體制作方法：

1.準備食材。綠豆粉60克、面粉50克、蒜蓉辣醬20克、甜面醬20克、生菜200克、黃瓜150克、香菜20克、雞蛋幾個、黑芝麻10克、水適量。然後將黃瓜切條、香菜切碎備用。將綠豆粉、面粉放入一個大碗內。一點點的加入清水，然後開始攪拌。攪拌至面糊沒有顆粒，大概像酸奶的濃稠度即可。然後靜置半個小時。將鍋燒熱，然後往鍋內倒一小勺面糊。用鏟子將面糊攤開。面糊微微凝結的時候，往鍋內打一個雞蛋。將雞蛋用鏟輕輕壓碎，然後攤開。撒少許黑芝麻。表面微微凝結的時候，翻面。刷適量的甜面醬。刷適量的蒜蓉辣醬。撒少許香菜，然後將生菜、黃瓜放在餅的一邊。將煎餅卷起即可。

2.小提示：我用的綠豆粉是現用幹豆研磨的，使用前過篩。面粉的吸水量不同，所以要根據自己使用面粉的情況加水。