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茄子肉末怎麼做好吃 如何做肉末茄子

茄子肉末怎麼做好吃 如何做肉末茄子

1、材料:茄子3根、肉末100克;大蒜5克 紅椒2個;香蔥少許、油適量、黃豆醬2茶匙、草菇老抽1茶匙。

2、制作方法:茄子切段後放入鍋中蒸熟,盛出晾涼備用;鍋中倒油燒熱,放入肉末煸炒;炒好的肉末中加入黃豆醬;加入茄子段、紅椒、蒜末炒香,再加入草菇老抽;盛出可以享用瞭。

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