酸豆角炒大腸

酸豆角炒大腸是一道做法簡單的傢常菜，這裡是將酸豆角和大腸搭配炒制，大腸本身油脂比較多，所以大傢吃多瞭可能就會感覺胃部積食或者不好消化、油膩，加入瞭酸豆角一起炒制的大腸，吃起來解膩而美味，酸酸咸咸的味道不僅使得大腸吃起來更加的美味，而且酸豆角經過發酵所產生的酸菌還可以幫助大腸的脂肪分解，更好的被人體吸收。

酸豆角炒大腸的做法教程：

1大腸裡放入生粉、鹽、醋抓勻沖洗，重復三遍。

2.在鍋裡兌入適量的水放入大腸、大料、料酒、薑煮開，將大腸煮熟。

3.將大腸和酸豆角切好。

4.熱油爆香蒜薑，放入大腸翻炒，放入生抽翻炒均勻。

5.再倒入酸豆角，放鹽、白砂糖，翻炒勻即可。

成品圖：

酸豆角炒大腸的美味小竅門：

1.大腸至少要沖洗3遍以上。

2.炒制的時候要大火快炒。

酸豆角炒大腸的做法介紹到這裡就結束瞭，在做的時候要是沒有酸豆角也可以換成酸白菜這些食材炒制，炒制出來的大腸吃起來都是非常美味的呢。