女人吃獼猴桃的好處 居然有那麼好的地方
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1、將活鮑放在冰水內冰浴降溫(冬季除外)使活鮑處於低溫休眠狀態,降低新陳代謝的頻率。將處理過的鮮鮑魚擺放在備有符合食品衛生標準冰袋的保溫箱內,保溫箱內的溫度盡可能控制在4-6℃,延長鮑魚的存活時間。
2、將活鮑放在浮騰的水裡煮半個小時以上,能夠輕松的將肉體與鮑殼剝離的程度。熟鮑冷卻後,用保鮮袋將鮑魚單體包裝,並輕度擠壓保鮮袋、達到排氣密封隔氧的目的。然後進入低溫冰凍冷藏,30日內烹飪食用與活鮑品味無明顯區別。
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