凍生魚片食用方法
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高白鮭魚傢常做法
主料：鮭魚1片、紅辣椒少許、蔥1根、花椰菜2朵；
輔料：鹽少量、酒2匙、白葡萄50克、料酒1匙；
做法：
把鮭魚放入容器中，撒些鹽和酒，然後覆上微波薄膜，用強功率加熱2分鐘，取出。加入奶油及菇類後，不覆薄膜再用強功率加熱1分鐘；取出，在矽魚上面鋪滿蘿卜泥，覆上微波薄膜，再用強功率加熱30秒；取出，把淋汁溫熱後，倒入魚中，最後撒上蔥屑及燙過的花椰菜及檸檬。相關推薦
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