魚勾肉怎麼做
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爆米花:即炒米,咽喉腫痛者忌食。爆米花易傷陰上火,益增其疾。正如清代食醫王孟英所說:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
狗肉:為溫補性食物,明代醫傢繆希雍早就指出:“凡病人陰虛內熱,多痰多火者慎勿食之。”咽喉腫痛為實熱邪火,切勿服食狗肉。
羊肉:性溫熱,多食易助熱動火,所以,《金匱要略》中說:“有宿熱者不可食之。”《醫學入門》中還說:“素有痰火者,食之骨蒸。”凡咽喉腫痛之人,多屬火熱為患,故當忌食。
雞肉:為甘溫補益食物,其性肥膩壅滯。《隨息居飲食譜》說:“多食生熱動風。”《中藥大辭典》亦雲:“凡實證不宜食。”咽喉腫痛屬中醫熱證實證,法當忌食,清代食醫王孟英也明確告誡:“喉癥忌之。”
鵝肉:民間視為發物食品,其性甘潤肥膩,易於生熱助痰。明?李時珍說它“氣味俱厚,發熱發瘡”。所以,咽喉腫痛及扁桃體發炎化膿者,切勿服食。
鷓鴣:性溫,味甘,根據清代食醫王孟英的經驗,患有咽喉腫痛之人忌食之。王氏在《隨息居飲食譜》中就曾告誡:“鷓鴣性屬火,多食發喉癰。”
橘子:性涼,味甘酸,民間多視之為上火之物。如過多食用,極易出現咽喉幹痛,口舌生瘡或潰瘍。所以,在患有咽喉腫痛期間,暫不宜多吃橘子。
龍眼肉:即桂圓肉。性溫熱,味甘甜,易助熱助火助痰。《藥品化義》說它“甘甜助火,若心肺火盛,皆宜忌用。”《隨息居飲食譜》也認為“內有鬱火均忌。”咽喉腫痛多屬內有鬱火,或肺熱火熾所致,故應忌食之。
韭菜:性溫,味辛。根據古代醫傢經驗,患有疔腫瘡毒者應忌之。如《本草匯言》中指出:“瘡毒食之,愈增痛癢,疔腫食之,令人轉劇。”對於咽喉腫痛之人,也屬火毒為患,如《本草求真》中說:“韭,火盛陰虛,用之最忌。”由此可見,喉癰腫痛者,理當忌食韭菜。
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