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玻璃泡酒的制作方法 如何用玻璃瓶泡米酒

玻璃泡酒的制作方法 如何用玻璃瓶泡米酒

1、糯米早上泡的,下午6點開始蒸,基本泡到米粒能用手輕松捻碎的程度,上鍋蒸40分鐘。

2、蒸熟後燜一下,直接放在這個不銹剛盤子裡蒸的,蒸熟後直接端出來晾涼,別在廚房放,放在餐桌上晾。

3、酒曲用礦泉水化開,等米溫溫的時候把酒曲水倒進去,拌勻米,放瞭一碗多點的水,多放一些出酒多。

4、把米裝進玻璃瓶。

5、米酒發酵快,直接蓋好瓶蓋放在餐桌旁邊的餐邊櫃裡,也不用特意擋光,大概三天就可以瞭,米酒發酵好後米會浮起來。米酒就做好瞭。

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