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高壓鍋酥鯽魚的做法 高壓鍋酥鯽魚怎麼做

高壓鍋酥鯽魚的做法 高壓鍋酥鯽魚怎麼做

1、鯽魚洗凈,擺上薄薄一層面粉。

2、下熱油中煎成兩面金黃色。

3、蔥切段,薑蒜切片。

4、用料酒,生抽,白醋,鹽,白糖調成汁兒備用。

5、將蔥薑蒜平鋪在高壓鍋底部。

6、放上煎好的鯽魚。

7、倒入調好的汁兒,加水沒過鯽魚。

8、蓋好鍋蓋,玆汽兒後20分鐘即可,此時,剛好湯汁兒收幹瞭。

9、盛在盤裡很酥軟。

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