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煮海蝦用多長時間 煮海蝦的做法

煮海蝦用多長時間 煮海蝦的做法

1、蝦屬於肉質很軟爛的食物,過長時間的烹飪,對於其營養價值來說,有損害。通常白水煮蝦,一般來講,根據蝦個頭的大小,加熱的時間也不一樣,在開鍋後,加入蝦,如果蝦的個頭比較大,需要5分鐘左右,如果個頭比較小,一般2-3分鐘即可,蝦變紅就說明已經熟瞭。

2、烹飪方法:蝦洗凈;水燒開,放少許鹽、薑片數塊,水燒沸;然後放蝦入鍋,水再次沸後幾十秒後蝦用漏勺起鍋放到盤裡。吃蝦:隻放少許醋,將蝦剝開,將蝦肉在醋裡沾一下,就可食用。

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