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如何隻用白糖做麥芽糖 這樣做好吃

如何隻用白糖做麥芽糖 這樣做好吃

1、首先,先放入白糖。在鍋裡小鍋慢慢地熬著,等糖漿發黃。

2、其次,快速地翻滾糖漿,千萬小火候,別糊鍋瞭。

3、然後,糖漿熬得基本差不多好瞭,沒有看見糖渣,熬得晶瑩剔透的,均勻分佈好顏色。

4、最後,快速地放入花生,快速地攪拌均勻後,把未成型的麥芽糖倒扣在砧板上,等待涼卻。

5、等待涼卻後,切成自己想要的形狀即可。

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