烤紅薯的熱量是多少

烤紅薯的熱量並不高，比米飯要低，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，也就是110卡，所以紅薯是低熱量、低脂肪的食品。紅薯含有均衡的營養成份，如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進腸胃排泄暢通。

烤紅薯，又稱烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。紅薯含有“氣化酶”，吃後有時會發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。隻要一次不吃得過多，而且和米面搭配著吃，並配以咸菜或喝點菜湯即可避免。

在農村裡，紅薯收獲後，人們把紅薯放在燒火後未燃盡的燃灰裡，用帶火星的碳灰捂蓋住紅薯，待合適時間就能把它烤軟烤熟，把皮剝掉，就可以食用。烤紅薯是一道名副其實的美味。有多種設備、方式烤紅薯，皮也很幹凈，烤紅薯皮亦可使用炭絲。