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三文魚熟食怎麼做

三文魚熟食怎麼做

材料:三文魚500克、油適量、鹽適量、黑胡椒適量、料酒適量。

具體做法:

1、把三文魚去鱗洗凈;

2、剔除魚排;

3、把三文魚肉切片;

4、加少許鹽、料酒;

5、拌勻,醃漬5分鐘,去腥提味;

6、煎盤燒熱,加少許油,放入三文魚片;

7、撒適量黑胡椒鹽,煎熟一面;

8、翻面再煎,同樣撒一些胡椒鹽調味;

9、兩面煎制焦黃,即可出鍋裝盤。

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