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春卷的包法 教你怎麼包春卷

春卷的包法 教你怎麼包春卷

1、放一點餡在皮的下半部,不要貪多。

2、從下面的角開始向上卷,卷的時候,用點勁,盡量緊一點。

3、然後兩邊卷過來,對齊,在繼續向上卷。

4、卷到上邊的時候,留一點邊,在邊緣抹上糨糊。

5、最後把抹到糨糊的皮卷過來,就好瞭,看,這就成瞭,整齊一點。

6、炸的時候,油要幹凈,這樣炸出來才好看,一開始的時候油溫可以稍微高一點,等把春卷進去之後,就要變小火,等快好的時候,又要開大火,這樣才能外膠裡熟,粘油少。

7、擺盤。

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