南京被稱為石頭城有什麼來歷嗎
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1、用料:豬血二塊,大蒜一小把,油、鹽、糖、酒、生抽適量生薑、蔥、幹辣椒、雞精適量。
2、豬血兩塊切0.5cm厚片,焯水沖洗幹凈瀝幹,大蒜洗凈切寸段。
3、坐鍋熱油爆香薑、蔥、幹辣椒,倒入豬血翻炒變色加料酒,放大蒜以及其餘調料,繼續炒2分鐘,至大蒜斷生,出鍋裝盤,一盤香噴噴又營養的大蒜炒豬血就完成瞭。
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