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比管魚炒韭菜怎麼做

比管魚炒韭菜怎麼做

材料:筆管魚300g、韭菜300g、薑絲2克、料酒1小匙、鹽1小匙、味精1匙、食用油1匙。

筆管魚炒韭菜的做法:

1、將筆管魚洗凈,切塊兒,韭菜切段,薑絲備用;

2、將筆管魚入沸水燙一下;

3、撈出瀝幹水分;

4、炒鍋放油,放入薑絲煸炒;

5、放入筆管魚和韭菜,翻炒5分鐘,放入料酒,鹽,味精調味即可。

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