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好吃不膩的雞怎麼做 好吃不膩的雞做法

好吃不膩的雞怎麼做 好吃不膩的雞做法

1、雞胸肉,鹽,胡椒粉,料酒,番茄醬,白糖,淀粉,香醋,生抽,蠔油,白芝麻

2、調糖醋汁:半碗清水六勺番茄醬一勺生抽兩勺香醋半勺白糖一勺淀粉,攪拌均勻備用。

3、雞胸肉洗凈切塊,加一勺料酒一勺生抽半勺胡椒粉少許鹽,抓勻醃制十分鐘。

4、醃制好的雞肉塊均勻裹上淀粉。油溫六成熱,放入雞肉塊炸至金黃撈出。

5、鍋留底油,倒入糖醋醬汁煮至沸騰,放入雞肉塊翻炒,均勻裹滿醬汁,收汁撒上芝麻即可。

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